Monday, October 25, 2021
Home Travel Kuliner dan Wisata Food & Hotel 2017 Bakal Diisi Kompetisi Masak 'Salon Culinaire', Seperti Apa?

Food & Hotel 2017 Bakal Diisi Kompetisi Masak ‘Salon Culinaire’, Seperti Apa?

Pameran Food & Hotel 2017 ke-14 akan kembali hadir di Jakarta International Expo dari tanggal 5-8 April 2017 mendatang. Menariknya, dalam ajang tersebut bakal diisi kompetisi masak Salon Culinaire yang diselenggarakan oleh Association of Culinary Professional (ACP).

Dikatakan President Association of Culinary Professional Indonesia, Chef Stefu Santoso, Salon Culinaire merupakan salah satu sarana untuk melestarikan kuliner Tanah Air.

Kompetisi tersebut diwadahi dan dibentuk oleh para praktisi kuliner yang memiliki kepedulian terhadap perkembangan seni culinary.

 

“Ajang ini juga merupakan kompetisi berskala internasional yang terbesar di Indonesia yang diikuti oleh peserta dari mancanegara dan juri bersertifikat World Association of Chef Societies (WACS),” tutur Chef Stefo, dalam sebuah konferensi pers, di Jakarta, Selasa (21/3).

“Selain itu, ajang ini juga dapat memperkaya dan menambah keterampilan dan pengetahuan kuliner Indonesia,” sambung Stefo.

Chef Stefo menuturkan, kompetisi tersebut nantinya bakal diikuti sekitar 750 peserta baik dari dalam maupun luar negeri seperti Malaysia, Singapura, Taiwan, Thailand, dan Myanmar.

“Kompetisi ini terbagi atas lima grup kategori yang terdiri dari pastry display & live, artistic display and practical, plated food display, practical cooking (live), dan young chef competion junior only <25 years,” pungkas Stefo.

@jitunews http://www.jitunews.com/read/55354/food-amp-hotel-2017-bakal-diisi-kompetisi-masak-salon-culinaire-seperti-apa#ixzz4c1Vm0oUC

Most Popular

Recent Comments